Fascination About طرز تهیه انواع آش برای افطار
Fascination About طرز تهیه انواع آش برای افطار
Blog Article
جعفری خرد شده را به سوپ اضافه کنید و پس از چند دقیقه قابلمه سوپ را از روی حرارت بردارید.
سوپ را در کاسه بریزید و روی آن را با روغن زیتون، سماق و کمی آب لیموی تازه تزیین کنید.
درب قابلمه را ببندید و سوپ را برای دو ساعت روی حرارت ملایم گاز بپزید.
آماده‌سازی نان تست: نان های تست را به‌شکل مکعبی خرد کنید. سپس آن‌ها را در تابه با چند قاشق روغن، روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی و برشته شوند.
سوپ را در ظرف سرو بریزی و روی آن سالمون سرخ شده یا آب‌پز و پیازچه بگذارید و با برش‌های لیمو تزیین کنید.
طرز تهیه کوکو گل کلم و بروکلی کم روغن و عالی برای شام و نهار
در ادامه آب لپه و بلغور جو را خالی کنید و آن‌ها را به‌صورت جداگانه در دو انواع آش های زمستانی قابلمه، همراه با کمی زردچوبه و آب تازه بپزید.
پیاز را با کره یا مارگارین برای چند دقیقه تفت دهید تا نرم شود.
مرغ پخته شده، سیب‌زمینی خرد شده، نخود فرنگی، ذرت، ادویه ایتالیایی، نمک و فلفل را در قابلمه بریزید و هم بزنید تا مواد خوب با هم ترکیب شوند.
دانه‌های زیره را در هاون بکوبید تا پودر شوند. سپس آن‌ها را در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا برای دو دقیقه تفت بخورند و قهوه‌ای رنگ شوند.
آماده‌سازی تره فرنگی: تره فرنگی‌ها را تمیز کنید و آن‌ها را به‌صورت طولی برش بزنید. سپس آن‌ها را دوباره بشورید تا کاملا تمیز شوند. در ادامه قسمت‌های سبز پررنگ و سفت تره فرنگی‌ها را جدا کنید و دور بریزید و قسمت‌های سفید و سبز روشن را در ابعاد ۶ تا هفت میلی‌متری خرد کنید.
اگر بعد از افزودن رشته آش خیلی غلیظ شد کمی آب جوش اضافه کنید.
سوپ را در ظرف سرو بکشید و روی آن را با کالباس‌های برشته و پنیر چدار رنده شده تزیین کنید.
پس از پخت کامل گوشت، آب آن را در کاسه‌ای بزرگ می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم تا گوشت‌ها کف قابلمه کاملا خشک شوند. حرارت را نیز خاموش کنید و اجازه دهید تا گوشت خنک شود.